脂肪溶性維他命

A
幫助正常發育、健康皮膚及視力；防止感染。
 

D
鞏固牙齒及骨骼，幫肋人體吸收鈣質和磷質。
 

E
幫助組成紅血球細胞、肌肉及其他組織，保護各種主要的脂肪酸
 

K
正常血凝塊所必需。
 
 

水溶性維他命

B1
促進人體糖份及脂肪酸的正常新陳代謝作用，幫助從食物中獲得能量。

同時有助於心臟和神經系統的正常機能。
 

B2
皮膚健康所必需。有助人體機能吸收運用碳水化合物、蛋白質及脂肪

幫助釋出能量以供應細胞。
 

B3
參與細胞中製造能量的反應作用。有益神經系統。
 

B5
對蛋白質、脂肪及碳水化合物的新陳代謝作用，以及若干荷爾蒙的組成

均有所需。有助人體組織新生
 

B6
對人體適當運用蛋白質甚為重要。幫助組成紅血球細胞及矯正經系統功能。
 

B12
幫助防止某些類型的貧血症。協助組成紅血球細胞。
 

C
幫助保持骨骼、牙齒及血管健康。對於組成膠原（支持人體結構的物質）

甚為重要。幫助吸收鐵質。對人體的抗病機能很重要。
 
 

主要礦物質

鈣質
幫助骨骼及牙齒的成長。協助血液凝固、神經及肌肉系統的正常運作。
 

鐵質
紅血球的主要成份。幫助對抗疾病及壓力；對兒童的成長也有一定作用。