保健知識  
美國家庭衛生專家許拔．史堤芬醫生提供一批個人衛生健康的小知識，收集在他的一本新書中，包括下列這些，都是很值得參考的：
 
 1. 大量的咖啡因可能引致脫髮。
 
 2. 在飲或食了高酸性的食物之後不宜馬上刷牙。
 
 3. 變成了青綠的薯仔不宜吃，困已含有毒素。
 
 4. 常食番茄對男子的前列腺有強力的保護作用。
 
 5. 維他命B6能紓緩手和手腕的痛。
 
 6. 鮑魚花生能抗拒抑鬱，每天數粒已經有效。
 
 7. 杏和紅蘿蔔都是能幫助抗癌的食物。
 
 8. 睡前一小時把燈光校暗是一種使腦部鬆弛的訊號，可以令人睡得更好。
 
 9. 人人每曰應飲六至八杯水，這最能沖走毒素。
 
10. 瘦比肥好統計數字顯示瘦人的患癌比率比肥人低。
 
11. 不應在憤怒時上床睡覺，這是很傷腸胃的。
 
12. 冬季應多運動，這使人轉暖，病也少了。
 
13. 西洋菜「潤肺」是真的，它含有幫助抗肺癌的物質。
 
14. 使用噴罐應打開窗子令空氣流通。
 
15. 急速減肥使人易生膽石。
 
16. 杏仁有降膽固醇之效。
 
17. 辣椒愈辣愈有抵抗肺癌之效。
 
18. 西柚的肉有能幫助打通膽固醇之效，但西柚汁勿用以送藥，因它會便某些藥物        的藥力大變，西柚汁亦干擾女子吸收女性賀爾蒙的藥。
 
19. 提子能抵抗蛀牙，殺死許多病毒及有助防癌。
 
20. 過期的藥物應該都丟掉，而且你反正亦不敢服食的了。
 
21. 食物應該細嚼慢咽，這可幫助消化。
 
22. 菠菜、提子及豆都能幫助頭髮生得快些。
 
23. 扭傷應用冰敷，並愈快愈好。
 
24. 廚房用的海綿應常常換新的。
 
25. 麥皮有鎮靜神經之效。
 
26. 芥末能安撫疼痛疲倦的肌肉，在一缸洗澡水中放入一茶匙即可。
 
27. 眼睛疲倦，可以紗布或棉花吸了橙汁，鋪在眠皮上三十分鐘，然後以清水沖            凈。
 
28. 如有糖尿病，不宜實行很低脂的城肥法。
 
29. 眼腫及疲倦，可鋪上新鮮的生青瓜片，躺下來鬆弛十五分鐘。
 
30. 嚨痛可在一杯暖水加半茶匙鹽，用以激口。
 
 
本文取自成報內的「衛生專家醒你保健知識」。

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